"Кубок Азовского моря - 2008" (Ейск)

5 тур, вопрос 6

В книге "Научные забавы" приводится описание опыта, для которого требуются: яблоко, спица, веревка, булавка, небольшая тренога, тарелка, горсть муки. Какая фамилия присутствует в названии этого опыта?