Синхронный турнир "Сюзи Твистер - 2"

2 тур, вопрос 7

БушмЕны спокойно живут на своей территории уже несколько веков во многом благодаря тому, что умело маскируют свои ИКСЫ. Какое слово, отличающееся одной буквой от названия кулинарного блюда, мы заменили словом "ИКС"?