Синхронный турнир "Кубок Чикаго - 2016"

2 тур, вопрос 2

Ведущему:
вопрос читать немного медленнее обычного, под запись;
полностью прочитать комментарий к ответу.
Бянг - это блюдо из лапши, подаваемое в китайской провинции ШэньсИ. Бянг состоит из 56 компонентов и считается одним из самых сложных, поэтому педагог Ванг СижУн использовал его для наказания. Какое заимствованное слово мы пропустили в предыдущем предложении?