"Гостиный двор-2003" (Калуга)

Первая часть этого термина восходит к французскому глаголу "идти". Сам термин хорошо известен любителям кинокомедий и некоей популярной игры, в которой он склоняется, как обычное русское имя существительное, а удачное его применение нередко увеличивает шансы на победу. Что же это за игра?