10-й Курский фестиваль интеллектуальных игр памяти Сергея Некрасова

Д, И, С, Я. Эти четыре буквы - всё, что осталось от медицинского термина после изъятия из него названия известного продукта. По некоторым версиям, именно так и появилось это название. Что это за продукт?