9-й Открытый чемпионат Татарстана

Елена Конобеева отмечает похвальную тенденцию: все усовершенствования ЭТОГО принадлежат мужчинам. Например, в 1900 году фирма Карла Милле, производившая механические маслобойки, наладила производство ЭТОГО. Назовите ЭТО двумя словами.