Благотворительный синхронный турнир "Кубок Иолая - 2018"

3 тур, вопрос 7

В своих мемуарах Виктор СуходрЕв описывает появление нового блюда - бешбармАка с кониной и свининой, который символизировал дружбу народов на НЕЙ. Назовите ЕЕ одним словом.