Комментарий:Считается, что блюдо с названием "голубцы" появилось сравнительно
недавно под влиянием французской кухни, где подавались жареные целиком
голуби. Блюдо в России так и называлось - "голуби". Приблизительно в то
же время стали подавать "ложных голубей" из мясного фарша, завернутого в
капустные листья.