Комментарий:Речь идет о знаменитом твердом сыре пармезан. В нем не должно быть
дырок. Если есть дырки, то его пускают в производство тертого сыра,
который высушивается и распаковывается (вроде соли). Однако
свеженатертый пармезан гораздо вкуснее и больше ценится.