13-й Чемпионат Тель-Авивского клуба

[Разминка] Трехлетний знакомый автора вопроса, будучи в гостях в России, собирался с дедом на реку. На вопрос о том, что они там будут делать, ребенок ответил: "Водочку квасить!". Что на самом деле собирались делать дедушка с внуком?