III Открытое Первенство Сибири по интеллектуальным играм (Новосибирск). ЧГК

2 тур, вопрос 1

Чтецу:
многоточие в цитате не выделять голосом.
Герой рассказа Вадима Шефнера, будучи инопланетянином, довольно скверно знал русский язык и делал много забавных ляпов вроде "Докторша ... навязала пострадальцу повязку на все оба глаза". А каким кулинарным термином он назвал в этой фразе саму "докторшу"?