Суперлига Израиля - 2010. Зимняя сессия. Тель-Авив

1 тур. "Эволюция", вопрос 1

Не удивимся, если от одного вида этого торта у вас потекут слюнки. Этот легкий, воздушный торт на основе взбитых белков, изобретенный в 20-х годах прошлого века, назван в честь женщины. Назовите эту женщину.