VII Открытый Чемпионат Москвы по ЧГК

На одной из улиц Петербурга до революции друг напротив друга стояли два ресторана - Бореля и Дюссо - витрины которых так заманчиво сверкали, что было трудно пройти мимо. Как называли эти два ресторана в среде творческой интеллигенции?