Чемпионат Украины по ЧГК сезона 2003/04. Высшая лига

4 тур. "ХИИТ-2000" (Харьков), вопрос 5

Младшего брата этого человека звали Аристоник. Скажите, а какую должность занимал персонаж этого человека во всенародно любимом заведении общепита?