Окский марафон - 2011 (Пущино)

1 тур. "Залихваки" (Москва), вопрос 19

Когда герой Перека Поль Хебер устроился учителем в колледж, его ученики очень быстро придумали ему прозвище. Назовите и прозвище, и предмет, который он преподавал.