Кубок Днепропетровской государственной медакадемии - 2000

Один европеец в конце XVIII века говорил так: "Нет почти ни одного китайца, каким бы он нищим ни был, который не носил бы с собой ножницы и весы". Весы, это понятно, он носил для взвешивания, а ножницы для разрезания... Чего?