"Знатокиада - 2015. Букет Молдавии" (Кишинев). Олимпийский кубок стран

Перестрелка, вопрос 6

В одном романе описан российский аналог известной пытки, во время которого сначала используют тряпку, вымоченную в ледяной воде, а потом выставляют жертву на мороз. Название пытки - "ПАРЕНАЯ РЕПА". Какие два слова мы заменили "ПАРЕНОЙ РЕПОЙ"?