Комментарий:"Буа-брюле" - "жженое дерево" (а десерт "крем-брюле" - "жженые сливки").
Французы так называли детей от своих связей с индейскими женщинами;
сейчас потомки этих детей вполне официально именуются "метисами" и
считаются одной из "первых наций" Канады, наряду с "чистокровными"
индейцами и эскимосами-инуитами.