Ответ: Пудинг.
Зачет: Плам-пудинг, plum pudding, плум-пудинг, pudding.
Комментарий:Визуально мясо с красными вкраплениями похоже на плам-пудинг -
национальное английское блюдо с сухофруктами. Хемингуэй считал, что
крохотные вкрапления настоящих вещей, которые являются важнейшими в
творчестве Мелвилла, вязнут в его многословной риторике, как изюм в
плум-пудинге.
z-checkdb: Хемингуэй утверждал ровно противоположное: "Бывает, что
такие находки существуют сами по себе, без пудинга, тогда получается
хорошая книга. Таков Мелвилл". С пудингом он сравнивал произведения
"мастеров риторики" и при этом отмечал, что как раз у Мелвилла риторика
совсем не важна (Антон Губанов).
Автор: Максим Мерзляков (Воронеж)