10-й чемпионат России по ЧГК (Москва)

1 тур, вопрос 1

Для начала такой вопрос. Это слово входит в лексикон охотников и ювелиров. Еще так называют небольшое количество старого меда, вводимое в свежий мед для ускорения кристаллизации. Напишите это слово.