Вопросы команды "От Винта!" для тренировок. 1994

1 Тур, вопрос 6

Этому растению Карл Линней дал латинское название "Тео брома" ("пища богов"). В Южной Америке его семена очищали от оболочки, жарили, варили в воде, добавляли кукурузную муку и сбивали в пену. В таком виде это блюдо завезли в Европу, сохранив индейское название. Какое?