Чемпионат вузов Санкт-Петербурга по ЧГК. 2003/04

Вопрос задают Пифагор и Лев Толстой. Всем известно, что пицца - национальное достояние Италии. Широко известна классическая пицца. Вот некоторые ее разновидности: неаполитанская - с помидором и сыром, римская - с сыром и луком. Как, в связи с отсутствием в пицце некого ценного пищевого продукта, совершенно справедливо итальянцы называют классическую пиццу?