Умами - пятый вкус, характерный для белковой пищи. Исследования биологов
показали, что одно крупное животное из-за генетического дефекта не
распознаёт умами. Назовите это животное.
Ответ: Большая панда.
Зачет: Панда; бамбуковый медведь.
Комментарий:
Умами иногда называют мясным вкусом. Мясо панде безразлично, поэтому она
и питается бамбуком, гоняться за которым не нужно.