Синхронный турнир "Балтийский берег" - 2017/18. 3 этап

1 тур, вопрос 3

Жан-Батист ШардЕн предпочитал мясо овощам и фруктам. Считается, что благодаря Шардену ЭТО СЛОВО вытеснило свои аналоги. Напишите ЭТО СЛОВО.