Синхронный турнир "Мартовские этюды"

3 тур, вопрос 11

Внимание, в вопросе есть замена. Виктор Власов пишет, что, в отличие от Флоренции и Рима, в Венеции из-за климата практически не было АЛЬФ. Назовите АЛЬФУ словом итальянского происхождения.