"Каменный цветок - 2006" (Екатеринбург). ЧГК

1 тур, вопрос 3

Меню кафе "Факультет" отличается оригинальностью названий. Например, вы можете заказать пиццу "Сопромат" или салат "Логарифм". Еще один салат назван в честь того, открытие чего некоторые источники датируют 1610 годом. Правда, репчатого лука в этом салате нет совсем. А как называется этот салат?