Асинхронный турнир на тему алкоголя "40 градусов лета - 2016"

В Эльзасе используют принципы виноделия как Франции, так и Германии. Заметка Андрея Шарого об эльзасском винном регионе называется "ИКС традиций". Назовите ИКС французским словом.