Чемпионат Украины по ЧГК сезона 2014/15. Вторая лига, 3 этап

1 тур, вопрос 11

В середине прошлого века ОНА, работая в Дартфорде, занималась, в частности, разработкой эмульгаторов для мороженого. А спустя два десятилетия ЕЕ назвали "похитительницей молока". Назовите ЕЕ фамилию.