Школьный Открытый Кубок ГУАП - 2011

Рассылка "Всё самое интересное в Интернете" считает ЕГО самым печальным блюдом на свете, так как основной ингредиент находится в подавленном состоянии. Назовите это блюдо одним коротким словом.