"Ревельская весна - 2008" (Таллин)

1 тур, вопрос 6

Для пиршеств по случаю коронации Филиппа V, проходившей в январе 1317 года, жители Реймса были обязаны доставить не только различных млекопитающих и птиц, но и ИХ. Для этого, по мнению автора вопроса, жителям Реймса необходимо было знать... Ответьте тремя словами, что?