Само его название отражает высокую степень очистки, впрочем, Малая
советская энциклопедия отмечала, что его крепость зависит от требований
рынка. Создал его в 1843 году швейцарец Яков Кристоф Рад. Что же он
создал?
Ответ: Рафинад.
Зачет: Сахар-рафинад.
Комментарий:
Крепость сахара, согласно ГОСТу, - это сопротивление параллелепипеда
раздробляющему давлению пресса.