2-й кубок "Аквариума" (Одесса)

По непроверенной, неподтвержденной и недопонятой информации швейцарские микробиологи, испытывавшие различные виды сыров на мышах, впервые обнаружены, что любой сыр прекрасно усваивается. А как?