Чемпионат Харькова сезона 2009/10. Первая лига. Второй этап

1 тур, вопрос 9

По одной из версий, ЕЕ название, по-видимому, происходит от неправильного перевода немецкого слова, означающего "поверхность", поскольку по написанию оно близко к другому немецкому слову. Назовите фамилию немца, первым описавшего ЕЕ.