Игра "По нарастающей" (вариация игры "Горка") (Зимний Бад-Киссинген - 2013)

Голландские дети в преддверии праздника святого Николааса ставят на ночь ботинок, в котором наутро находят игрушку или сладости. При этом дети кладут в ботинок ЕЕ, ведь Николаас появляется не один. А вот в русской традиции ЕЕ используют зимой совсем с другой целью. Назовите ЕЕ.