Описывая престижное светское мероприятие, Всеволод Овчинников
неоднократно упоминает ИХ: то как составную часть блюда, то имея в виду
собравшуюся публику. Назовите ИХ одним словом.
Ответ: Сливки.
Комментарий:
На таких мероприятиях часто подают клубнику со сливками. А собираются
там "сливки общества".