9-й Кубок Тель-Авива и 7-й Международный Кубок Тель-Авива

В монгольской чайной церемонии используются мука, жир, соль, молоко и другие компоненты, которые используются при приготовлении напитка. С каким инструментом сравнил в этой церемонии чай Леонид Юзефович?