Ответ: Кулинарные техникумы.
Зачет: По слову "кулинарные".
Комментарий:Автор статьи обыгрывает известное высказывание Ленина о том, что кухарка
должна научиться управлять государством. Статья так и называется:
"Плановая экономика для кухарок".
Автор: Андрей Черданцев (Новосибирск)