III Кубок Урало-Сибирской лиги. Тюмень

4 тур, вопрос 11

Рассказывают, что благодаря сыну Марии-Антуанетты в Париже однажды неожиданно вошел в моду "сюрприз дофина". Ответьте тремя словами, как мы называем этот "сюрприз"?