Чемпионат Харькова сезона 2010/11. Первая лига. Шестой этап

В 1962 году Новелла Матвеева написала такие строки: "Нет, никто не споет! "Летучий голландец" на дрова пойдет, Кок приготовит нам на этих дровах Паштет ...". Предполагаемый основной ингредиент этого паштета подходит, согласно источнику 1982 года, для приготовления еще одного блюда. Назовите это блюдо.