Кубок 10-летия команды "ProjeKCt" (Москва)

1 тур, вопрос 1

Ведущему:
ударение - курашИм.
В середине XIX века благодаря усовершенствованию, сделанному изобретателем из простого народа, в селе Курашим Пермской губернии получил широкое развитие кустарный шоколадный промысел. В одном из слов этого вопроса мы заменили две буквы другими двумя буквами. Какие?