"Белые ночи - 2006" (Санкт-Петербург)

3 тур, вопрос 12

В вопросе есть замена. Знаете ли вы о "ножках Буша"? Наверняка знаете. А вот в зарубежной прессе недавно появилось упоминание о блюде под названием "РУКА Путина", которое якобы любит готовить супруга российского президента. На самом деле Людмила Путина говорила в интервью о самом обычном блюде, но при переводе ее слов с русского кто-то допустил ошибку. Догадавшись, о каком блюде она говорила, ответьте: какое слово мы заменили словом "РУКА"?