Знаменитый шеф-повар Ален Дюкасс утверждает, что настоящая роскошь в
простоте. Например, что может быть проще, чем теплая вареная ОНА. Но
правильно приготовленная, ОНА приобретает чуть горьковатый вкус и тает
во рту. Кстати, прекрасно сочетается с трюфелями. Мы же зачастую
упоминаем не вареную ЕЕ, а... Какую?