Кубок Днепропетровской государственной медакадемии - 1999

М.Горький писал: "Старые, крепкие дрожжи человечества,... (пропущено слово) всегда возвышали дух его, внося в мир беспокойные, благородные мысли, возбуждая в людях стремление к лучшему". Какое слово пропущено?