Корейцы с незапамятных времен были мастерами-огородниками. Из овощей в
Корее наиболее распространена дальневосточная листовая капуста, которая
отличается от привычной нам европейской тем, что не образует кочанов.
Европейская белокочанная капуста в последнее столетие тоже появилась в
Корее, но все-таки остается некоей экзотической редкостью - в переводе
на русский язык ее название звучит как "морская капуста". Какие две
буквы мы пропустили в предыдущем предложении?