"Встречи на Ловати - 4"

У славян это считалось "ладонью божьей". Даже в тех случаях, когда сотрапезники поднимались, чтобы выпить стоя или приветствовать гостя, самый старший оставался на месте, отдавая дань уважения этому. Чему?