Синхронный турнир "Зима: All Inclusive"

1 тур, вопрос 12

Когда автор вопроса впервые услышал этот неаполитанский термин, то подумал, что это взывание аргентинской валюты о помощи. Напишите одним словом профессию человека, от которого зависит качество конечного продукта, обозначенного упомянутым термином.