VI Чемпионат Центрально-Европейской лиги России. 1 тур. Тула и Иваново

Однажды при обсуждении уроков швейного дела была упомянута достаточно сложная операция, после чего прозвучал следующий вопрос: "Это чтобы у него звездное небо было внутри?". Назовите эту операцию двумя словами.