XVIII Чемпионат Белоруссии (Минск)

5 тур, вопрос 8

Комментируя письмо известного человека, посвящённое производству сидра, биограф замечает, что оно написано в таком тоне, как будто речь идёт о всемирном потопе. Какое слово мы заменили на другое?