V Кубок Европы по интеллектуальным играм среди студентов (Петродворец). ЧГК

Смесь, в которую входит ОН, известна с 1824 года. Епископ Морис де Сюлли выбрал ЕГО, обращаясь к крестьянам. Назовите ЕГО.