IV Кубок губернатора Тверской области

2 тур, вопрос 13

Клод Леви-Стросс пишет, что "с того времени, как человек начал дышать и питаться, вся его деятельность была не чем иным, как успешным разрушением миллиардов структур, доведением их до того состояния, в котором они уже не подлежат интеграции". Леви-Стросс предложил в названии науки заменить букву. Что у него в итоге получилось?